Сегодня блюда ВОК так популярны и распространены, что воспринимаются как что-то очень близкое современной интернациональной кулинарной культуре. Но, как и любая традиция, которая к нам пришла относительно недавно, эта кулинария имеет свою интересную историю.

Рассмотрим, какие современные блюда WOK в Запорожье доступны для клиентов.

Какие блюда WOK сегодня популярны

Ознакомимся с этой темой на примере сервиса доставки Рок-н-Ролл. Эта сеть ресторанов работает в Полтаве, Днепре и Запорожье и предлагает своим клиентам большой выбор вкусных блюд. В разделе ВОК представлены японские пельмени Гедза, вермишель соба с курицей, лапша по-сингапурски, яичная лапша с морским окунем, рисовая лапша с морепродуктами, лапша удон с телятиной. Также вниманию клиентов предлагаются разные виды тяхана – с курицей, телятиной, морепродуктами, овощами. А еще одним из любимых блюд многих клиентов является цыпленок Кунг-пао.

Откуда к нам пришли блюда ВОК

Итак, коснемся более подробно особенности этой кулинарной традиции. Такие блюда были изобретены достаточно давно в Китае. В основе их названия – наименование специальной сковородки, которая не имела плоского дна, и на которой можно было готовить без масла. Сегодня блюда ВОК – просто часть модной кулинарной традиции, которая прочно вошла в жизнь разных народов далеко за пределами Азии. А когда-то этот способ приготовления пищи выручал бедных китайцев, которые были вынуждены экономить на продуктах, а потому не могли готовить на масле. Структура и форма данной сковороды способствовали тому, что пища очень быстро и равномерно нагревалась. А еще для такого способа приготовления пищи китайцы даже изобрели специальные печи.

В дальнейшем данная кулинарная традиция распространилась далеко за пределы Китая, а в некоторых других странах Азии были изобретены рецепты, которые теперь в основе некоторых аутентичных блюд этих государств. Не зря в ассортименте Рок-н-Ролл вы можете увидеть лапшу по-сингапурски, о которой уже упоминалось, а также японские пельмени Гедза, о которых поговорим далее.

В чем отличительная особенность пельменей Гедза

Пельмени Гедза в существенной степени отличаются от тех пельменей, к которым привыкли европейцы.

  • Во-первых, в составе теста есть немного крахмала, который придает тесту легкости.
  • Во-вторых, начинка этих пельменей состоит не только из мяса. В них есть небольшое количество овощей.
  • В третьих, среди ингредиентов – соевый соус, чеснок и имбирь. Это сочетание придает блюду узнаваемости.

Если говорить об ассортименте Гедза в ресторане Рок-н-Ролл, то вы увидите эти пельмени с такими начинками, как курица, говядина и свинина. А недавно в меню появились еще и вегетарианские пельмени Гедза, которые стали своеобразным ответом на запрос аудитории, придерживающейся вегетарианской кулинарной традиции. Итак, порция пельменей состоит из 12 штук. Ее вес – 230 граммов. В составе начинки вегетарианского блюда – шампиньоны, морковка, чеснок, бобовая лапша, имбирь, пекинская капуста и зеленая фасоль. Помимо соевого соуса, который уже есть в составе, к блюду прилагаются грибной и устричный соусы. Если вы еще не пробовали такие пельмени, то обязательно их попробуйте.

Разные виды лапши среди блюд ВОК

Бобовая, рисовая и яичная вермишель широко используются в кулинарии стран Азии. Разнообразие ингредиентов, которые применяются для производства разных видов лапши, покорило и европейцев. К тому же аутентичные рецепты стран Азии предусматривают использование разных соусов и добавок к вермишели. Поэтому вам стоит только взглянуть на предлагаемые варианты и выбрать тот из них, который больше всего понравится. В ресторане Рок-н-Ролл обеспечены отличные возможности для выбора.

Что такое тяхан

Блюдо тяхан с добавлением разных ингредиентов пользуется широким спросом у аудитории. В переводе «тяхан» значит – жареный рис. Особый способ приготовления этого блюда на сковороде ВОК делает его желаемым выбором для многих клиентов, поскольку оно обладает отличными вкусовыми характеристиками.

Для приготовления тяхана используют специальные виды риса. В ресторане Рок-н-Ролл можно заказать разные виды тяхана – с курицей, морепродуктами, овощами и телятиной. Поэтому блюдо для себя могут выбрать как приверженцы традиционной диеты, так и сторонники вегетарианской кулинарии.

Подводя итог…

Ассортимент блюд ресторана Рок-н-Ролл очень разнообразен. Клиенты из Запорожья с разными вкусами и предпочтениями подберут именно то, что будет импонировать: ролы, суши, пиццу или WOK. Приятный вкус, изысканность ингредиентов, сытность – плюсы этой кулинарной традиции и причина, по которой такие блюда обрели популярность далеко за пределами стран своего происхождения.

К слову, в ресторане Рок-н-Ролл вы можете заказать не только блюда ВОК, но и многое другое. О европейских традициях напомнит пицца, а гавайских – боулы, о японских – суши и некоторые супы. А еще вас ждет отличный выбор десертов. Знакомьтесь с ним и заказывайте то, что вам больше всего приглянется. А курьеры оперативно доставят такое блюдо по указанному месту назначения.